【资料图】

【本文来自《苹果不酸不好吃，在口感均衡的品种里富士只甜脆，酸度不够》评论区，标题为小编添加】

那是因为你接触的苹果种类和产地不丰富，建立了面就是好吃的印象。我岳母吉林人，吃不了酸，就喜欢吃冬天贮存后的乔纳金，面乎乎的，而乔纳金主打品质是下树早期的红脆多汁，面了以后我就喜欢不起来。

确实我的牙齿对酸冷过敏。早些年在河南一带打零工，遇到一个大娘提着一柳条筐苹果售卖。个头大，果皮青中带红。我老家也有人在房前屋后零星种苹果树，但是个头小，就跟野果子似的。那时水果也稀缺，还是青苹果的时候就被左邻右舍吃光了。

直到看到河南大娘卖的苹果，把我惊艳到了。于是咬咬牙买了一个。大娘卖的就是面苹果。感觉很好吃。

再往后市面上面苹果就很少了，全是脆苹果。脆苹果很少吃，受不了那个酸。每次买的苹果都是看着老婆孩子吃。

有时看到卖苹果的都要忍不住问一句“老板，你这是脆苹果还是面苹果？”摊主往往会忍不住发笑：现在哪里还有面苹果哟！

我觉得面苹果的香气要浓一些，更有苹果味。脆苹果嚼起来嘎嘭脆，口感好一些吧。