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2023年4月27日，安徽省宣城市市场监管局与宣州区市场监管局、济川市场监管所“三级联动”联合开展“统一查餐厅活动”，此次活动邀请了宣州区人大代表、政协委员、消费者和融媒体记者全程参与监督检查。

活动中，检查组先后到宣城市第九幼儿园（舟基园区）、宣城市凯恩餐饮管理有限公司、宣城市宣州区福康通国鑫养老服务中心，重点检查餐饮服务经营者落实《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》以及“两个责任”相关情况。对学校食堂证照公示、明厨亮灶、后厨和就餐场所的环境卫生、食品原料索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、食品留样等重点环节进行了检查。

检查台账

通过“统一查餐厅”活动的开展，有效提高了餐饮单位主体责任意识和食品安全意识。同时让社会各界广泛参与到餐饮单位食品安全管理工作中来，加强了社会各界对食品安全问题的重视，加深了对食品安全监督管理工作的了解。

下一步，市场监管局将会结合“五一”节前及期间对辖区内大型酒店、各类小吃等餐饮场所的食品安全监管，督促各类餐饮场所落实食品安全主体责任、索票索证、自查自纠到位，要求餐饮场所对消费者做好理性消费、制止餐饮浪费等宣传，积极营造浪费可耻、节约光荣的社会新风尚。 （安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）